Производство итальянской фирмы Альфа Рефраттари

Итальянская марка Alfa Refrattari основана в 1977 году. Её специализация — производство печей для ресторанов, пиццерий и дома. Это большая производственная компания, располагающая сетью из более чем четырёх тысяч авторизованных реселлеров. Печи на твёрдом топливе, на газу, электрические, для выпечки пиццы, гриля, хлеба, камины итальянского бренда поставляются в 50 стран мира. Марка всегда соответствует современным тенденциям, изучает потребности ресторанного бизнеса и сферы HoReCa, предлагает исключительно инновационный продукт. Печи Alfa Refrattari представлены как профессиональными линейками для применения в заведениях питания, так и моделями для использования в домашних условиях. Электрические и дровяные печи марки пользуются одинаково высоким спросом.

Но большинство рестораторов выбирают печи на дровах, так как считают, что приготовленные в них блюда более вкусные и ароматные. Продукцию марки отличают не только новаторские решения, но и очень оригинальный дизайн печей. Производятся они с одной и двумя жарочными камерами.

В ходе их производства используется высококачественный огнеупорный материал (выдерживающий t до 1 200C) и нержавеющая сталь. Поддон выполнен из керамики и покрыт шамотным камнем. Для всех печей характерно большое устье и укомплектованность дополнительными инструментами.

Профессиональное оборудование фирмы подходит для применения не только в заведениях общественного питания. Компания создает устройства и для использования в домашних условиях. Одинаково удачным решением являются электрические и дровяные печи, выпущенные под этим брендом. Однако некоторые полагают, что блюда, приготовленные на дровах, получаются более ароматными и вкусными. Хоть это дело вкуса. Кстати, существует 2 типа печей в зависимости от количества жарочных камер:

  • однокамерные;
  • двухкамерные.

Профессиональное оборудование Alfa Refrattari отличается своими габаритами. Однако в большинстве случаев повар может приготовить блюда стандартного размера. В частности, это касается пиццы. Приготовление в печи происходит благодаря нагревательным элементам. Они расположены внизу под поддоном из керамики, покрытым шамотным камнем. Корпус печей изготовляется из нержавеющей стали. Профессиональное оборудование фирмы комплектуется дополнительными инструментами для облегчения труда, например деревянной лопаткой для пиццы.

Компания Prom-katalog предлагает купить оборудование фирмы Alfa Refrattari по низкой цене у официального дилера в Костроме.